今年も無駄をなくして食材を捨てない暮らし
２０１９年、今年の私の目標の１つに「捨てない暮らし」があります。
今あるものを大切にしながら、無駄なものを買わずに、捨てるものを少なくする生活を目指そうと思っています。
これまでも、私は冷蔵庫の中にある食材をほとんどすべて把握しているので、
「あ、こんな物が残っていた」
「賞味期限が切れている・・・」
ということは、ほとんどありませんでした。
献立は、３日分くらいずつを考えてから買い物に行きます。
そんな計画的な暮らしを続けるための私の相棒の一つが献立ノートです。
以前にも紹介したことがありますが、お正月も終わって、今年もまたこの献立ノートの活用開始です！
無印良品の４コマノートで献立の計画を
私が愛用しているのは、無印良品の４コマノートです。
シンプルな４区分されたノート。
これを、私は昨年から献立ノートとして使っています。
１．冷蔵庫にある食材を、カテゴリー別に右４つのコマに書き出します。
２．その残ってる食材と何を買えば効率よく食材を使い切ってメニューができるか考えて、左のコマに献立を考えて書きます。
３．空いているコマには、お弁当の作り置きやメモをしています。
最近の献立ノートはこちら
ここ最近の献立ノートがこんな感じです。
お正月明けで、冷蔵庫も０からスタートしているので、買い物の量も多くなっています。
短冊メモの方には、買い物メモを。
この献立ノートを続けると、冷蔵庫に何があるかを３日毎に書き出すので、食材の何が今残っているかを全て把握することができます。
そうすることで、買った食材を使い切ることができて、捨てない生活に一歩近づくことができます。
ちょっとした頭の整理をこのノートを使ってすることで、効率よく計画的に毎日を過ごすことができるので、私にとって欠かせない相棒ノートになっています。
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