食べもの

【秋の旬菜】大原の道の駅で秋の実りをたっぷり。

連休は大原に秋を感じに行ってきました。 連休初日、台風の大風が心配でしたが朝早くに起きて、京都大原の朝市に行ってきました。 大原までは、京都市内からバスで30分ほど。 山里はすっかり秋になっていました。 朝の風がとても気持ちよかったです。 大原の…

【節約おかし】麸でつくる簡単ラスクがおすすめ!

簡単なおかし作り このところ、貴重な2連休が2週連続でありました。 土曜日も仕事の私にとっては、年に数回の嬉しい連休。 1回目の連休は、家族で5歳の息子の映画映画デビューにMr.インクレディブルを観に行きました。 そして、先日の連休は時間があったので…

【簡単レシピ】すっぱいトマトをおいしく食べる方法

夏野菜のおいしい季節 夏は、トマトやきゅうり、とうもろこしなど素材そのままの味で、切るだけ・茹でるだけでおいしい野菜がたくさんあります。 夏場のわが家の作り置きには、とうもろこしと枝豆の茹でただけというメニューが毎週登場していました。 今日は…

【小さな夏】かわいい金魚すくい飴。

かわいいプレゼントをいただきました。 先日、小さくてかわいい夏をプレゼントしていただきました。 その名も「金魚すくい飴」 パッケージが、金魚すくいのビニール袋になっています。 涼しそうな水色に、中には小さな金魚の姿が。 小さな金魚の飴 袋をあけ…

【シャーベット酢】いつもの酢の物が夏にぴったりの冷たい副菜に!

定番のきゅうりの酢のもの 夏野菜がおいしい季節になりました。 わが家の5歳の息子は、きゅうり大好き草食男子。 そんなわが家は、頻回にきゅうりの酢の物が夕食に登場します。 ・わかめ入り ・紫蘇入り ・みょうが入り いろんな薬味と一緒に楽しめるさっぱ…

【簡単副菜】簡単でおいしい豆腐のオリーブオイルかけ。

夏は料理を作る元気がでない・・・ 毎日、猛暑が続いています。 そんな中、仕事をして汗だくになって自転車をこいで帰宅して。 もうそれだけでクタクタの日々。 夏は、はっきり言って夕食を作る気力がわきません。 かといって、栄養をつけないと夏バテしてし…

【こたべ】京都駅で買える小さくてかわいいプチプラ手土産。

京都駅で買えるお土産たち 今日は、京都の新幹線の駅で買えるお土産について。 京都みやげというとたくさんありすぎて何を買ったらいいかわからない、 時間がなくてお土産をお店に行って探すのは無理。 そんな時でも心配不要です。 京都駅内でも十分なお土産…

【簡単な作りおき】忙しいから作り置きも30分以内で済ませます。

週末の作り置きも時間をかけずに済ませたい 私は、平日はフルタイムで働いているワーキングマザーです。 なので、週末の日曜日と夫の帰りが早い水曜日の夜の2日に他の曜日の夕食の作り置きをしておくことで、毎日の食事をまわしています。 けれど、せっかく…

【家事の時短】週2回、2日分の作り置きで平日を回す*今週の作り置き

週2回の作り置きがマイ・ベストサイクルです。 私は、週5.5日勤務のワーキングマザーです。 水曜日以外の平日は、夫の帰りは夜の10時過ぎ。 なので、ほぼ平日は一人で家事と育児をこなす日々です。 そんな私の週末の家事の1つに、作りおきがあります。 作…

【京都の水無月】1年の半分を過ぎた日の厄払いと夏を乗り切るための風習。

6月30日に毎年食べるお菓子 みなさんは、水無月というお菓子をご存知ですか? 京都では、6月30日に三角の形に小豆ののった水無月というお菓子を食べる風習があります。 「水無月」(みなづき) 6月30日は水無月を食べる日です。京都では1年のちょうど…

【赤しそジュース】夏バテ予防に、簡単な赤しそジュースの作り方を紹介!

毎年、スーパーでもみかける赤紫蘇 この季節、梅仕事と同じくらいの時季に、スーパーでみかける赤しそ。 先日、近くの生協でものすごく立派なきれいな赤しそを見かけ、今年は1年ぶりにしそジュースを作ろうかなぁという気分になりました。 その日は、荷物が…

【メルガレホのオイル】家族の健康のためにオリーブオイル生活を始めました。

自分なりに健康生活をはじめました。 今月に入って、自分にできる範囲で化学調味料などを控えた食生活を心がけようと想いたちました。 この間に実践していることは、 ・ソーセージやハムなどは、化学調味料などが無添加のものを選ぶ。 ・調味料を自然派のも…

【無駄をなくす】毎日少し意識するだけでできる簡単な節約ワザ。

毎日のご飯作りで心がけていること 節約を意識して過ごすとどうしても気持ちがギスギスしてしまいます。 けれど、毎日の生活の中で本当に無理なく簡単にできることで、長い目でみれば節約につながる技を今日は紹介したいと思います。 それは、毎日のご飯作り…

【リアルレポート】週末の冷蔵庫の中身と残った材料だけで作った献立。

週末の冷蔵庫は空っぽ 今日は我が家の献立事情について書いてみたいと思います。 毎週、私は日曜日と水曜日の週2日にまとめ買いをします。 そこで買った材料で出来るだけ毎日の献立を回します。 そして、土曜日は好きなメニューを楽しむ日もあれば、冷蔵庫に…

フランス出張のお土産*美味しい食べ物編*

フランス旅行のお土産 このGW、仕事の関係でフランスに行きました。 今日は昨日に引き続き、買って帰ったお土産を紹介したいと思います。 今回は、食べ物編。 大好きなフランスのバターやチーズを中心にたくさん買いました! ヌテラとボンヌママンのジャム …

フランスで食べた美味しいものたち!*食べ物編*

フランス旅行の思い出 この連休、仕事の関係でフランスに行ってきました。 パリ市内と郊外のロアール地方に行きました。 フランスは、2回目ですが、やっぱり食べものがどこへ行っても何を食べてもおいしいんです。 今日は、フランスで食べた美味しいものの写…

【セロリのたらこ煮】旬のセロリを使った簡単レシピ*大量消費、作り置きにもおすすめ。

セロリがたくさん店頭に並んでいる季節 最近、スーパーの野菜売り場にセロリがたくさん出ています。 今の季節は、株のようにしっかりとしたセロリも、本当にお財布にやさしいお値段です。 私はあの爽やかなセロリの香りが大好き。 100円程度で買うことが…

生パン粉で作るフレンチトーストなかなか美味しい。

余ったパン粉を有効活用したい! 先日、パン屋さんでいただいたパン粉の記事を書きました。 パン屋さんでいただく生パン粉。 とっても美味しいパン粉なので、余った分はいつも冷凍保存しています。 そんなパン粉ですが、フライやグラタンのトッピングに使う…

【超簡単なパン作り】適当だから続いている朝のパン作り

昨年の夏の終わりから続いている朝のパン作り 昨年の夏だったか秋だったかくらいに、ネットの記事でみつけて面白そうだったので作ってみた「保存容器一つで作れるパン」 それが、なんだか習慣のようになって今も続いています。 ↑息子の好きなチョコレートピ…

冬にぴったりな調味料「とり野菜みそ」で美味しく温まる。

冬にぴったりの便利でおいしい調味料を発見。 今日は、昨年の冬から気に入って使っている調味料についてです。 それはこちら。 「とり野菜みそ」 とり野菜のとりは、鶏ではなく、野菜をいっぱい「とる」という意味なんだそうです。 その名の通りで、このお味…

「キリンラーメン」って知ってますか?「女性用ラーメンべっぴん」の感想。

キリンラーメンって知ってますか? みなさん、突然ですが「キリンラーメン」ってご存知ですか? キリンラーメンは、愛知県の小笠原製粉株式会社という会社が作っているラーメン。 「キリンラーメン」は、昭和40年に愛知県碧南市を中心として西三河地方で発売…

七草粥を4歳の息子が「うまい」と言ってバクバク食べてくれるためにした工夫。

1月7日、七草粥を作りました。 今年は、七草粥を作るかどうか迷っていました。 理由は、夫も息子もそれほど好きではないから。特に葉っぱ嫌いの息子は、去年は食べてくれませんでした。 けれど、先日、保育園で「伝統遊びの日」というのがあり、昔ながらの…

【脳にも美味しいブレインフード】大豆ナゲットとグラノーラクッキーを作ってみました!

子どものためのブレインフード 先日、wahahaなまいにちさんの記事で読んだ『子どものためのブレインフード&レシピ』。 とても気になったので、早速図書館に予約していました。 その本が、先日届きました! 美味しそうなレシピは、どれも脳の発達に欠かせな…

家族みんなで楽しむホットプレート餃子。

家族みんなが揃う夕食 わが家は、夫と私と4歳の息子の3人暮らし。 夫婦は共働き。 夫は、平日は水曜日以外は私と息子が寝た後の遅い時間に帰宅します。 なので、ほとんどの日が夕食は息子と私の2人だけ。 そんな中、水曜日は家族3人で夕食を食べることができ…

無印良品の保存容器1つで超簡単な作り置きパンを作ってみました!

手作りパンに憧れて 以前から、朝食に手作りしたパンが出てくる食卓に憧れていました。 朝、パンを焼く匂いで目が覚める。 幸せだろうなぁ〜って思い続けて、うん十年。 今まで一度も自分でパンを作ったことがない私でした。 そんな私が、ネットである記事を…

【旬の味覚】彦根梨が甘くて美味しい!

秋はフルーツが美味しい季節 すっかり朝夕も涼しくなり、秋を感じる季節になりました。 秋と言えば・・・ 私は断然、食欲の秋です。 中でも、秋はフルーツが美味しい季節。 美味しいりんごやぶどう、梨などたくさんのフルーツが手軽にスーパーでも手に入るよ…

【すだち麦茶】ちょっと意外だけど、美味しい組み合わせ。

わが家は1年中麦茶を愛飲しています。 今日は、飲み物のお話です。 わが家は、子どもが生まれてから1年中ノンカフェインの麦茶を飲むようになりました。 愛飲中なのは、以前にも紹介したことがある無印良品の麦茶です。 www.kiwigold39.com 無印の麦茶は、…

【無印良品】国産はだか麦の麦茶を愛飲中です。

一年中、麦茶生活。 皆さんは、毎日の水分補給は何を飲まれていますか? わが家では、子どもが生まれてからはほとんどがノンカフェインのお茶を飲むようになりました。 ルイボスティーも好きで、妊娠中からよく飲んでいましたが、 子どもはルイボスティーは…

【新商品】無印良品のコーラを飲んでみました!

無印良品のコーラ 先日、無印週間でお店に行った時に、4月の発売当初から気になっていた無印のコーラを買ってみました。 MUJIのコーラ、どんなお味だったかレポートしてみたいと思います。

小さな作り置きと2日分のワンプレートごはん。

日曜日に少しだけ作り置き+切り置き わが家は、日曜日と水曜日に、2日分の少量の作り置きをして1週間を回しています。 今週も、日曜日の朝に作り置きを作りました。 作ったのは、これらです。 <作り置き> ・ピーマンの肉詰め ・人参とレーズンの甘酢つ…